След уникалното шествие водено от кмета на община Симитли Апостол Апостолов на красивия кукерски фестивал „Симитлия – Древната земя на кукерите“, първото дефиле и първото сценично представяне бе на кукерската група на село Полето, община Симитли. Те бяха първите, които дадоха начало на празника – с много колорит, настроение и силно послание за българската традиция.
Красивата кукерска група на село Полето се води от Иван Манчев – кмет на селото, който с много отдаденост и обич към традициите ръководи и пази жив този древен български обичай. Под негово ръководство групата достойно представя селото и неговия дух.
На сцената кукерската група от село Полето представи обичая Трифон Зарезан – един от най-тачените празници в селото и жив символ на почитта към лозата, виното и плодородието. Обичаят носи в себе си вярата за берекет, здраве и благоденствие през цялата година и е неразделна част от бита и културата на местните хора.
Село Полето се слави с най-много лозови масиви в нашата община и празникът Трифон Зарезан е един от най-празнуваните през годината. През този ден се зарязват лозята, което ни подсказва за настъпващата пролет и новото начало.
Обредната храна за лозето се приготвя от жените – питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист или грозд, варена пълнена с ориз кокошка, сирене, сланина, туршия, луканка, суджук, кървавица и други. Освен това се занася и бъклица с червено вино, украсена с чимшир, здравец и бръшлян, вързана с червен конец.
Маказите, с които ще се зарязва лозата, предварително се почистват и се наточват добре. В нова вълнена торба се слагат питата, кокошката и бъклицата с вино. Всички лозари се събират и тръгват към лозята.
Извършва се ритуалът зарязване. Всеки мъж зарязва в своето лозе по 1, 2 или 3 пръчки. Прекръстват се, поливат вино около пръчката, зарязват с ножицата и пак поливат, като благославят: „Хайде нека е берекет! Както тече виното, така да расте гроздето. Да прелива през праговете! Да се пълнят бъчвите. Да даде Господ много берекет, здраве и късмет.“ Рамо до рамо всички лозари се събират и започва голямата гощавка. Избират новия цар на лозето – стопанина с най-хубавото вино. Лее се руйно вино, хапват се вкусни мезета, вият се кръшни хора.
