Премини към основното съдържание

Майстори в кулинарията и занаятчии представиха съхранявани от поколения рецепти и занаяти на фестивала „С хляб, вино и песен“

С хляб,  с вино и с песен Симитли посрещна в съботния ден стотици жители от цялата община и гости на Националния фестивал на мъжките фолклорни групи. Музикалното събитие „С хляб, вино и песен“ 2025 г. посрещна над 30 групи от цялата страна в своята конкурсна програма, оценявана от петчленно жури. Фестивалната програма включваше и много съпътстващи събития – три концерта и изложение на занаяти и кулинарни изкушения.

Майсторство показаха много от гостуващите групи, които показаха кулинарните традиции от различни краища на страната. Местната кухня бе представена от богата по-богато от кметствата и читалищата в община Симитли.

Качамак, годежна питка, боб в гърне, месни продукти, капама, питки, баници, погачи, млечни продукти, десерти … Отрупани маси, подредени красиво с голям мерак от всички участници, очакваха да нагостят публиката на фестивала. Всеки имаше възможност да опита различните гозби, мезета, десерти, напитки. За пореден път бе показана българската традиция и това, с което се славим и по света – да бъдем добри домакини.

В кулинарното изложение участие взеха: НЧ „Св. Климент Охридски – 1922“ – гр. Симитли, НЧ „Отец Паисий – 1931“ – с. Корница, общ. Гоце Делчев, НЧ „Култура“ в гр. Кресна, НЧ „Братя Миладинови – 1936“ в с. Микрево, общ. Струмяни, НЧ „Просвета – 1908“ – с. Баня, НЧ “Възраждане-1949“ в кв. Настан, гр. Девин.

Участниците в изложбата представиха своите кулинарни шедьоври и разказаха подробности за начина, по който се приготвят. На всяка група, която се включи в изложението на вкусни гозби, директорът на фестивала Любомир Марянски, подари грамота и специална дъска за спомен о тучастието им в "С хляб, вино и песен" 2025 г.

В изложението на вкусните изкушения се включиха и читалищата и кметствата в Железница, Черниче, Полена, Полето, Брежани, Крупник, Градево и Долно Осеново, които за поредна година показаха своето огромно желание и отдаденост.

Вкусни изкушения бяха подготвили за фестивала и заведенията и ресторанти в Симитли и в населените места в общината, местни производители на био продукти, на напитки, на сладкиши, хляб, сред изложените продукти имаше и тахан и много други.

В изложението на занаятите бяха показани ножове, дърворезба, изработени от вълна и други естествени материали украшения и декорации, носии и дрехи с фолклорни мотиви.

В съпътстващата програма на фестивала можеше да се разгледат и щандове на производители от община Симитли с различни сфери на дейност. Не липсваше и представяне на украси – неизменна част от всеки личен или колективен празник.

Всеки участник в кулинарното и занаятчийско изложение дойде с отрупани кошници и с много настроение, а тяхното участие не само допълни колорита на фестивала, но и показа, че Симитли посреща своите гости с хляб, вино и песен.

Организатори на Националния фолклорен фестивал „С хляб, вино и песен“ са: Община Симитли, НЧ „Св. Климент Охридски“ и Ансамбъл „Веселие“, с главни художествени ръководители и хореографи Калина и Любомир Марянски.

Фестивалът се провежда под патронажа и с любезното съдействие на кмета на община Симитли Апостол Апостолов.

 В програмата активно участваха читалищата и кметствата от община Симитли.